MANNE
Origine: Italie

Résine d'une variété de frêne, de petite taille, abondant en Italie méridionale. Le frêne à manne (Fraxinus ornus) est également utilisé parfois en phytothérapie pour sa sécrétion obtenue par incision de l'écorce (la manne) aux propriétés laxatives douces grâce au mannitol qu'elle contient. La tradition veut qu'une fumigation de manne favorise les gains matériels, la chance aux jeux d'argent et en général les opportunités en affaire.